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自然農「スパイシー柿ジャム」作り。

うちの、手作りジャムの中で1番人気?

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うちの畑の「自然農」無農薬の柿です。

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完熟の色は 本当にキレイですね。

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完熟のモノと 熟れたモノは細かく刻み。

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甜菜糖を混ぜて1時間位おきます。
これだけで美味しそう。
少し置くと汁が上がってきます。

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火にかけて、
ラム酒と、スパイスを入れて
最後に「美味しくな~れ。」と
魔法をかけたら完成です。

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スパイシーな「柿ジャム」の完成です。
定休日開けには、店頭に並ぶと思います。
数に限りがあり、
なくなり次第終了いたします。

ありがとうございます。
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お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。




by greengreenvillage | 2014-10-05 21:13 | 保存食作り