本日は「完売」でした。
台風の影響で
多少、風が強かった今日。
「天然酵母」の水分量を
この1週間前から「春、秋」の分量に変更して、
いい感じに「安定」してきました。
暑い季節は水分量が多いと
なま生地が、ダレダレになり、
発酵温度も 発酵時間も調整。
最近は、2日発酵が 良いみたい。
最近は、やっぱり人気の「マルゲリータ」
季節限定の「栗、グラタン」も
良く出ています。
来週中には栗の在庫もなくなります。
なくなり次第「終了」いたしますので、
ご了承くださいませ。
季節が進みだすと「グラタン」が
食べたくなりますね。
「玄米餅入りの ぜんざい」は、
10月中旬の予定です。
今日もありがとうございました。
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802-0002福岡県北九州市小倉北区京町4-5-1
天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店
「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」
℡093-521-1881 greengreenvillage@gmail.com
http://greengreenvillage.com
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「営業時間」
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土日 11:30~18:00
火曜、水曜日(定休日)
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天然工房greengreenvillageは
これから明るい未来を考えた次世代につながる
社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を
提案する Life Style shopです。
お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を
手間と暇と真心をこめて 手作りしています。
御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも
ございますが、出来立ての美味しさを
味わっていただけたらと思っています。
安心、安全そして気軽に食べていただける
(((外で食べる家庭料理)))
是非お楽しみくださいませ。
ありがとうございます。