greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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うちは「ピザファーマー」

毎朝 5時前に起床。
まるで「爺さん」の様に。

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「額紫陽花」も満開。

「農作業」は1時間以上しないようにしている。
「切りがない。」から。

その毎日の1時間も
積み重ねると 凄い「時間量」となる。

その「手間暇」で

育てた「自然農」無農薬野菜を
お店の「天然酵母ピザ」や
「サラダセット」
「天然かき氷」用の
「自家製シロップ」に使用しています。

自分の「1年分を数分で味わえる
ある意味 贅沢なピザですね。」

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「きゅうり」も鈴なりに
実り始めました。
「サラダセット」に使います。

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きゅうりの「花」

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畑も茂り

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茄子の「花」

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「とまとの棚」も
日々作っています。

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実も 色づき始めています。
これで「完熟、自家製トマトソース」を

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作ります。

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下草には、

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赤紫蘇や 青紫蘇

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サラダ野菜
「雑草が生える場所にも
食べれる野菜を植える
((ミズ式農法))です。」

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「自家製タバスコ」用の

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「ハラペーニョ」も段々と
取れ初めていますよ。

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艶々な「バジル」の葉。
「マルゲリータ」に使用する

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「自家製バジルソース」用です。

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少し成長「ホーリーバジル」

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「コリアンダー」も。

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こちらの「パセリ」も
ピザに使用。

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モリモリな「小松菜」
「グリーンスムージー」に使用。

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「パーマカルチャー」な
うちの「ファーム」
毎年、
同じ場所から生える「うこん」
もうすぐ「花」が咲きそうです。

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「かぼす」も大きくなっています。
「かぼすシロップ」を作ります。

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「畑から1年がかり」の
「天然酵母ピザ」と

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自家製、無農薬野菜の
「サラダセット」を
お楽しみくださいませ。


「皆様の美味しい笑顔の為に。」
頑張ります。

皆様 今日もステキな1日で
ありますように。

ありがとうございます。
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天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

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「営業時間」
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土日 11:30~18:00(冬季)
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天然工房greengreenvillageは 

これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

「コンセプトは発酵食品です。」

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみくださいませ。

ありがとうございます。











by greengreenvillage | 2014-06-21 07:04 | ガーデンふぁーむ