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無農薬「レモン」で作る「天然塩レモン漬け」作り

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無農薬の「レモン」を絞り

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2cm位に「輪切り」して
全体の15%の「天然塩」をまぶして

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「瓶」の中へ~

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「レモン果汁」も入れて
1ヵ月位寝かして
完成です。
数年、おくほど
更に
「旨み成分」が上がります。
「旨み塩」として
色んなお料理に使用できます。
出来上がりは、またこのBlogで
報告いたします。
楽しみです。

ありがとうございます。
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802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

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「営業時間」
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土日 11:30~18:00(冬季)
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火曜、水曜日(定休日)
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天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみください。

ありがとうございます。





by greengreenvillage | 2014-04-02 23:07 | 保存食作り