greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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自家製「天然酵母」を更に。

自家製「天然酵母ピザ」を
焼きだして
早8年、
「独学」で
日々の「発酵具合」を
「データ」を取り
「素材」の味を引き立て
噛めば噛むほどに
「味がする様に。」
「見えないモノを、見える様に研究しています。」

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より「美味しくなるように。」
自家製「天然酵母」に
少しの「エサ」を与えて
「発酵具合」を よりUPさせました。

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ふわふわに「発酵」しています。

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耳は軽く 「ふんわり」と
「もっちりと」
そして
外は「カリカリ」に。

そして噛めば噛むほど
「天然酵母の味」と
良質の「粉の味」がします。

「進化は
 続きます。」

ありがとうございます。
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802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com
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「営業時間」
月~金 11:30~16:00
土日 11:30~18:00(冬季)
土日 11:30~19:00(夏季)
火曜、水曜日(定休日)
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天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみください。

ありがとうございます。



by greengreenvillage | 2014-03-17 19:11 | 保存食作り