greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

自然農レモンで作る「蜂蜜レモンジャム」作り

今年、初「保存食作り」です。

a0125419_19491114.jpg

うちの「ファーム」の
「自然農」無農薬のレモンです。

a0125419_19500995.jpg

色づきも良くなったので「収穫」です。

a0125419_19535070.jpg

「果汁」を絞り

a0125419_19552920.jpg

中綿を外し

a0125419_19561775.jpg

細かく刻み

a0125419_19565748.jpg

苦みを抜くために
「茹でこぼし」ます。

a0125419_19580063.jpg

「蜂蜜」と キビ糖を少々
先ほどの「果汁」も入れて

a0125419_19593686.jpg

「美味しくな~れ。」って
魔法を かけたら完成です。

a0125419_20005943.jpg

パンに もちろん
合いますが
お湯割りすると
「ホット蜂蜜レモンティー」に。
ありがとうございます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

   http://greengreenvillage.com

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

*営業時間*

(日、月)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)

(火、水)定休日

(木、金、土)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)

*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」

3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。

*前日までの御予約が必要です*限定4組*


平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。

*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)



詳しくは〜御相談を

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみください。

ありがとうございます。









by greengreenvillage | 2014-01-06 20:05 | 保存食作り