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「サンふじ」林檎ジャム作り


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先日、福岡浮羽で
頂いた「訳あり」のサンふじです。

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林檎の「皮抜き機」で皮を剥き


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細かくスライスして

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甜菜糖を まぶして数分置くと
林檎の中の水分が出てきます。

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弱火でコトコト煮詰めます。

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レモン果汁も入れて
最後に「美味しくな~れ。」って
魔法をかけたら

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「林檎ジャム」と、

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「林檎&有機レーズン、シナモン」も
作りました。

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ありがとうございます。
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天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

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*営業時間*

(日、月)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)

(火、水)定休日

(木、金、土)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)
*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)

*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」

3000円から~(2名様から)
2種から選んで頂きます。

*前日までの御予約が必要です*限定4組*


平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。

*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)



詳しくは〜御相談を

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天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた次世代につながる

社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので
多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみください。

ありがとうございます。






by greengreenvillage | 2013-12-19 22:14 | 保存食作り