greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「パワーフード」で

「自然農」無農薬、かけ干しの「玄米餅米」を 1度精米し、「白米もち米」にして                 12時間以上 水につけて
 
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この「ヒノキ」の蒸器で 3時間位蒸して(店内は ヒノキの香りが充満しています。)

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そして蒸しあがりました。

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そして剥いていた「糠」を 入れて 「天然塩」を入れて 突き

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あまりにも美味しそうだったので 石窯オーブンで焼き、

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「甜菜糖有機醤油」で 頂きました

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のびます。

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この「玄米餅」を 伸ばして、切って

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石窯オーブンで焼いて 「プチプチ」した押し麦入りの てんさい糖で
味付けした 甘さ控えめな「パワーフード」の「玄米餅入り」の「ぜんざい」に なります。
*この写真は「自家製栗の渋皮煮入り」です。

ありがとうございます。
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天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

   ℡093-521-1881   greengreenvillage@gmail.com

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*営業時間*

(日、月)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)

(火、水)定休日

(木、金、土)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)

*2013年12月より毎週金曜日の夜9時(ラストオーダー8時)までの営業再開いたします。
(こちらは通常メニューの中から御注文頂けます。)

*うちの「こだわりのコースメニュー」もあります。「毎週金曜の夜のみ(L,O,pm8:00)」

3000円から~(2名様から)

2種から選んで頂きます。

*前日までの御予約が必要です*限定4組*


平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。

*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)



詳しくは〜御相談を

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天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた

次世代につながる社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみください。

ありがとうございます。







by greengreenvillage | 2013-12-02 20:31 | 保存食作り