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雨の「原木椎茸」狩り

湿度が高くなり この季節になりました。

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「にょきにょき」と出ております。

あまり大きくなる前に 収穫です。

毎年、菌駒打ちして 次の年の秋から取れ始めます。

そして2~3年は 春、秋「収穫」出来ますね。

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とりあえず干して「干し椎茸」にします。

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そして「出汁」を取り 「季節のスープ」に

なります。

ありがとうございます。

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天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

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天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた

次世代につながる社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。


お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので

多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみください。

ありがとうございます。
by greengreenvillage | 2013-10-24 20:59 | ガーデンふぁーむ