greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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こだわりの「濃厚トマトソース」です

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毎年「自家種取」し 苗を育て 植えて 面倒をみて 収穫し、

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手間暇かかっています。

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「有機玉ねぎ&にんにく」は 年季の入った
              「ダッチオーブン」に
約8時間 弱火でローストし、

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真っ黒になった皮を剥いて

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スレンレスの大鍋に Extraバージンオリーブオイルを
   香り立たせて 種を抜いた鷹の爪を入れ

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先ほどの 有機にんにくペーストを入れ

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有機玉ねぎも

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チャツネ ペーストに

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そして 自家農園の「有機とまとピューレ」を
              注ぎ入れて

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うちのファームの ローリエを入れて

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強火で 約1時間 根気よく混ぜ 煮詰めていきます。

「畑から1年がかりの こだわりの濃厚ソースです。」

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天然酵母ピザの「オリジナル マルゲリータ」で

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有機バジルソースを上から載せて

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ありがとうございます。

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802-0002 北九州市小倉北区京町4丁目5-1田川ビル1F

天然工房greengreenvillage(グリーングリーンビレッジ)小倉店

「天然酵母PIZZAと 季節の甘味処」

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(日、月)am11:30~pm5:00(ラストオーダーpm4:30)

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うちの「こだわりのコースメニュー」2種から選んで頂きます。

平日の「メニュー」じゃ お出し出来ない「天然な旬」なモノを提供いたします。

*「貸切パーティー(結婚式の2次会、新年会、忘年会、ワークショップ)



詳しくは〜御相談を。

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天然工房greengreenvillageは これから明るい未来を考えた 

次世代につながる社会作りをコンセプトに 衣、食、住、遊、を

提案する Life Style shopです。

お食事は 出来る限りシンプルで温かい食事を

手間と暇と真心をこめて 手作りしています。

御注文を受けてから お作りいたしますので多少お待たせすることも

ございますが、出来立ての美味しさを

味わっていただけたらと思っています。

安心、安全そして気軽に食べていただける

(((外で食べる家庭料理)))

是非お楽しみください。

ありがとうございます。
by greengreenvillage | 2013-10-07 20:39 | 保存食作り