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自然農「無添加シロップ 甘夏」作り。

先日、収穫した 自然農の甘夏を使います。

皮をタワシで ゴシゴシ洗い、皮を剥き、皮の内側の白い部分を

スプーンで こさぎ取り 果肉の周りの薄皮を剥き、種を取り除き。

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皮を細かく刻み、2回ほど 茹でこぼし、

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柑橘は酸がキツイので ステンレスの寸動の中へ

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そして 皮と果実を一緒にして 果糖を加えて

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煮詰めて 最後に「美味しくな~れ!」って魔法を かけたら~

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完成です。

果肉超たっぷりな「天然かき氷」無添加シロップ 甘夏で~

お召し上がりくださいな。

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ありがとうございます。

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by greengreenvillage | 2013-06-23 21:55 | 保存食作り