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2013「有機あまおう苺アイス&jam」作り☆

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昨日いただいた「マックス苺農園」さんの~

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今の苺は「高設栽培の水耕栽培モノ」が 多いです。

色目はキレイですが、全然「水っぽくて」美味しくない苺が多いですけど、

ココの苺は~「親子三代の苺農家」です。

「堆肥作り」から 行なっている「有機あまおう苺」は~

「酸味や甘みのビタミン」が~凄く ほんとに「感動」する美味しさですよ♡

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まずは「苺みるく」にして このまま飲みたい気分ですが。。。

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「苺みるくアイスクリーム」に なります♪

「蜂蜜」と「スパイス」を少々。

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出来ました☆

「苺パフェ」に~したいですね♪

お店で~どうぞ☆

続きましては~?

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苺を「一粒」ひとつぶ 手でつぶして、

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丁寧にアクを取り、

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「果糖」を加え「美味しくな~れ!!」って

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「魔法」を かけたら~?

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今年2013年最初の「有機あまおう苺jam」の~

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出来上がりです☆

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「小倉店」や「委託先」「出店先」で~どうぞ~☆

どうも ありがとうございます~♪

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by greengreenvillage | 2013-01-20 21:59 | 保存食作り