greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

自家農園「オーガニックとまとピューレ」作り☆

a0125419_1457466.jpg


うち「greengreenvillage」の「ガーデンふぁーむ」の、

「オーガニック完熟とまと」です☆

a0125419_14575734.jpg


今年2012年度は 少し変わった「品種」も栽培しています。

a0125419_14583495.jpg


まずは「とまとジュース」にして、

a0125419_1459493.jpg


ステンレスな「寸胴」に注ぎ、

a0125419_14592831.jpg


「強火」で、丁寧に「アク」を取り。

a0125419_15016100.jpg


約1時間経過しました。たいぶ「荷詰り」ましたね。

a0125419_1504929.jpg


「美味しくな~れ♡」って「魔法」を かけて~♪

a0125419_1513028.jpg


「瓶詰め」したら完成です☆

コレが貯まったら「完熟トマトソース」を仕込みますね☆

a0125419_1522851.jpg


「畑」から~1年がかりの「天然酵母ピザ」で~どうぞ☆

いつも ありがとうございます~♪
by greengreenvillage | 2012-08-26 15:03 | 保存食作り