greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

ggvillage.exblog.jp

「自然農(無農薬)甘夏はちみつjam」作り☆

a0125419_18321795.jpg


先日「収穫」した「自然農(無農薬)甘夏」を「丁寧」に 皮を洗い。

a0125419_1833171.jpg


「外皮」を薄く剥き、「細かく刻み」「茹でこぼして」

ほんのり「柑橘の苦み」を残しておきます。

a0125419_18343312.jpg


「薄皮」と「種」を外して。

a0125419_1835776.jpg


「ぷりぷり」な光輝く「実」だけにして、

a0125419_18354045.jpg


「柑橘」類は「酸」が強いので「土鍋」に入れて、

a0125419_1837246.jpg


「実と皮」を混ぜ合わせて。

焦げないように「下が当たらない」ように、「強火」で練り上げて。

a0125419_1838884.jpg


「蜂蜜」を加えて。

a0125419_18383675.jpg


「おいしくな~れ♡」って「魔法」をかけたら~

a0125419_18391425.jpg


「自然農(無農薬)甘夏はちみつjam」の~

a0125419_183950100.jpg


キラキラ輝きていますね~♪    「完成」です☆

「出店先」で~どうぞ~☆

ありがとうございます♪
by greengreenvillage | 2012-07-05 18:42 | 保存食作り