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あまおう苺「天然シロップ」作り~☆

昨夜「greengreenvillage日田」から~

友人の柳川の「苺ふぁーむ」まで~取りに行って来ました。

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現在「最盛期」の「旬」な「あまおう苺」ちゃんです♪

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こういう「赤紫色」みたいなものは「完熟」なものです。

口の中に入れると「ジュワ」と 甘味と酸味なパンチのビタミンで、プチプチとした、

種の食感が たまらない逸品ですね。(どうですか?料理研究家みたいですか??)

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友人家族が「愛」をあたえて育てたモノを「ひとつ、ひとつ」丁寧に洗い、

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「ヘタ」を取り、

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つぶして、

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ステンレスな寸胴の中へ~

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鹿児島産「れもん」を絞り、

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01テストクリアーな「純果糖」を入れて、

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「魔法」を かけて~

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「瓶詰め」すると~完成です♪

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夏時期の「出店」の「オリジナル天然シロップなかき氷」で~

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どうぞ~☆

いつも、ありがとうございます☆
by greengreenvillage | 2012-03-31 17:26 | 保存食作り