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「ストロベリーハニーjam」作り☆

この「特注の銅鍋」で作ります。

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友人の「有機栽培」の苺ちゃん☆

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今の時期は「酸味と甘さ」のバランスが いい時期ですね。

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ほんと「苺」は かわゆいですね~♡

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こんなに「大きい」ものも~

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洗い「ヘタ」を取り。

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つぶして「銅鍋」の中へ~

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「中火」で 混ぜて。丁寧に「アク」を取り除き。

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「蜂蜜」を~

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ふんだんに入れて。

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天草の「友人」の~「自然農れもん汁」を~注ぎ。

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「魔法」を かけたら~完成です☆

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ほんとに「綺麗」な~

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「ストロベリーハニーjam」です☆

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「出店先」や「委託先」で~どうぞ~♡

いつも ありがとうございます~☆
by greengreenvillage | 2012-01-26 13:20 | 保存食作り