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2012年度「自家製無農薬味噌」作り~☆

今回は~「早期熟成タイプ」の仕込みから~

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昨夜から~「水」に浸しだした~「無農薬の大豆」~~

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早朝から~「薪ストーブ」の上で炊き出しましたね。

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「親指と小指とで 押して つぶれる位に なったら完成です☆」

あと「数時間」は~ぐつぐつと煮込みますね~~

楽しみです~~♪
by greengreenvillage | 2012-01-11 10:55 | 保存食作り