greengreenvillage   オーガニック&ハンドメードな生活

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「かぼすシロップ」作り~☆

うち「greengreenvillage」の~「自然農の かぼす」で作ります☆

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キラキラ「かぼす」ちゃん♪

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皮を丁寧に洗い、

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輪切りにして~ひたすら「絞り」まくります。

約1時間経過~~~~

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種も~外し、

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「皮」も~山盛り。

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かぼす果汁100パーセントです。見てるだけで~「よだれ」が出ますね。

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ステンレスの「寸胴」に~入れてね。(酸が強いので アルミ×です)

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「キビ糖」を~入れて~根気よく「アク」とりして~

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美味しくな~れ!!って「魔法」を~かけたら~「完成」です~☆

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来年度2012年「夏用」です~♪

もう「夏用の仕込み」してますねぇ~~☆

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天然シロップの「かき氷」や「炭酸割りのジュース」で~どうぞ~☆

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ありがとう~☆
by greengreenvillage | 2011-12-14 13:47 | 保存食作り