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自家製「ガリ」作り~~☆

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頂き物の「新生姜」で~作ります~☆

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洗い、皮を剥き~

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スライスして、

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「熱湯」に3分漬けて~「ザル」に~あげて~

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湧水、甜菜糖、天然塩、有機酢を~煮立たせて~そして、冷ます。

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そして「漬けて」~

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今晩から~食べれますね~☆

頂きます~♪

ありがとう~♪
by greengreenvillage | 2011-11-10 14:54 | 保存食作り