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自家製「ピクルス」作り~~

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「オーガニックガーデンふぁーむ」で収穫された~「万願寺とうがらし」で~

「ピクルス」を作ります~♪ 美味しく出来るように~「イノル☆」

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「消毒」した~「瓶」に~「天然塩と甜菜糖」を少々~加え~

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ヘタを取って「洗って」~綺麗に~拭いて「水分」を取った~「万願寺とうがらし」を~

入れて~~「有機酢」を~投入。

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「液」から~「顔」を~出さないように~「ラップ」を~して、「出た部分」から~

「カビ」が生える為です。せっかく「手間暇」かけて~作ってモノに「カビ」が~

生える事が~1番「もったいない」ものですから~~☆


これで~「漬かれば」~完成です~~♪

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こちらは~「パラペーニョとうがらし」です~☆

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コレも、だいぶ貯まってきましたね~

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これも~先ほどと~「同様」に~~☆

ありがとう~~♪
by greengreenvillage | 2011-08-24 11:37